Finlandia kawą płynąca, czyli moje ulubione kawiarnie w Helsinkach

7/16/2019

Obie z Kingą jesteśmy miłośniczkami kawy. Ba! Nawet powstanie tego bloga zaczęło się od kawy. O tym możecie przeczytać w pierwszym opublikowanym tutaj wpisie. Ubóstwiana czarna (lub z mleczną pianką) ambrozja, co rusz przewija się na blogu i w naszym życiu codziennym. W końcu wszystko jest lepsze z kubkiem ulubionej kawy. W czasie wszystkich wycieczek i podróży w nowe miejsca, czy też zwiedzania własnych miast, za punkt honoru przyjęłyśmy sobie wizyty w kawiarniach łączących dobrą kawę z ciekawym wystrojem. Postanowiłam podzielić się z wami moimi kawiarnianymi odkryciami, ale z racji trwających wakacji, nie lokalnymi, krajowymi. Wyskoczymy do bliskich mi Helsinek, gdzie będzie elegancko, ale i klimatycznie, a widoki z okien odbiorą mowę.  Zaczynamy wycieczkę szlakiem moich ulubionych kawiarni w stolicy Finlandii.

Photo by The Creative Exchange on Unsplash
Zanim zaczniemy wycieczkę, garść informacji, bo kawa w Finlandii to poważna sprawa. Powiedzmy sobie szczerze, kraj, który najbardziej kojarzy się z kawą to bez wątpienia Włochy. Espresso, café macchiato, cappuccino, można się spodziewać, że tam kawę pije się na potęgę. A jednak Włosi znajdują się poza pierwszą dziesiątką krajów spożywających najwięcej tego aromatycznego napoju. Zaszczytne pierwsze miejsce zajmują... Finowie. Statystyczny mieszkaniec Finlandii rocznie spożywa ok. 12 kg kawy. Wyniki robią wrażenie. Zaskoczeni? Mam jeszcze jedną ciekawostkę. Na dalekiej Północy i na obrzeżach Zatoki Botnickiej kawę się soli! Z drugiej strony, w końcu to kraj salmiakków (słonawej lukrecji), które ja całkiem lubię. Kraj kawą płynący to też liczne kawiarnie, w przeróżnym stylu i z przeróżnymi przysmakami. Zobaczcie, które kawiarnie warto odwiedzić w Helsinkach.

Klimatyczna Regatta.

Wyobraźcie sobie tradycyjny mały czerwony drewniany domek na brzegu morza. Brzmi bajkowo? A uwierzycie, że istnieje naprawdę, jeśli dodam, że w środku jest mnóstwo zdjęć, staroci i pachnie kawą i cynamonem, a sam domek ma 115 lat? Regatta to najmniejsza i najbardziej klimatyczna kawiarnia, w jakiej byłam. Kawa może nie wyróżnia się smakiem, ale ta cała otoczka i przepyszne bułeczki cynamonowe (fi.Korvapuusti) oraz ciasto jagodowe sprawiają, że jest najlepsza na świecie. Mam jeszcze jeden hit związany z tą kawiarnią. Ja byłam tam w środku zimy i wtedy dodatkową atrakcją jest spacer lub jazda na krześle na nartach po zamarzniętym morzu. Świetna zabawa! Latem natomiast można wypożyczyć kajak lub łódkę. Dodatkowo, dla mniejszych zmarzluchów niż ja, można cieszyć się tymi wszystkimi smakowitościami przy kominku na zewnątrz, podziwiając zamarznięte morze. Bardzo polecam to miejsce, atmosfera jest wręcz domowa, od progu czuć, że jesteś mile widzianym gościem i dobrze trafiłeś. Na pewno tam kiedyś wrócę!


Fabryka czekolady Fazera

Kojarzycie słodycze Fazera? Na pewno! W Polsce niestety dostępne są tylko cukierki Dumle i Geisha. W Finlandii, która jest domem założyciela marki Karla Fazera, tych pyszności jest dużo więcej. Powstała nawet sieć kawiarni Fazer. Główna znajduje się na Kluuvikatu 3 w Helsinkach i uprzedzam czakoladoholików, wchodząc do niej może zakręcić się w głowie. W eleganckim wnętrzu, klasycznym, ale z odrobiną nowoczesności, od progu witają gości kosze cukierków, stosy czekolad, wafelków, batoników i żelków. Najważniejsze to nie oszaleć z radości i przejść kilka kroków gdzie czeka kawa i cała galeria świeżutkich deserów. Nie mam pojęcia jak długo wybierałam kawę i ciasto, ale jak tu się zdecydować skoro wszystko wyglądało i pachniało wspaniale. Nie mogę polecić wam też niczego konkretnego, ale jestem pewna, że cokolwiek wybierzecie (najlepiej czekoladowe), będzie to "niebo w gębie". A jeśli kiedy wychodząc kupicie jakieś słodycze na wynos, koniecznie spróbujcie czekolady z popcornem. Ideał!

Esplanad - kawiarnia z tradycjami

Kawiarnia rodzinna, nazywana kamieniem węgielnym tradycyjnej kultury kawiarnianej w Helsinkach. Znają ją wszyscy, od zawsze. Wystrój elegancki, klasyczny, jakby czas się dla niej zatrzymał i bardzo dobrze, bo taki klimat jest nie do podrobienia. Słynie z jeszcze jednej rzeczy, zjecie tutaj największe bułeczki cynamonowe w stolicy! Bardzo dobra kawa i słusznych rozmiarów Korvapuusti. A to wszystko przy samym Esplanadi, gdzie w okresie przedświątecznym znajduje się wiele świetlnych dekoracji, a latem można poleżeć na trawie wśród mnóstwa kwiatów.

Engel z widokiem na Katedrę

Katedra jest najbardziej charakterystycznym zabytkiem Helsinek. Monumentalna, śnieżnobiała budowla górująca nad miastem. Nie sposób ją pominąć odwiedzając stolicę Finlandii. Kiedy już tam zawędrujecie, warto zrobić sobie przerwę w Kawiarni Engel. Podobnie do Esplanad, wnętrze zachowane w klasycznym stylu sprzed lat. Dobra kawa, smaczne i równie eleganckie słodkości i widok na Katedrę (jeśli uda się usiąść przy oknie). Przyjemne miejsce na chwilę relaksu i zaraz potem można kontynuować spacer po słynnej Aleksanterinkatu (najpopularniejszej ulicy w Helsinkach).

Café Engel

SÄVY - smak jedyny w swoim rodzaju

Niewielka kawiarnia, którą mijałam w drodze do pracy. W końcu do niej weszłam i...przepadłam. Wystrój skromny, skandynawski, bez zdobień, ale ta kawa. Nigdy nie piłam lepszej, ani nawet podobnej. Smak nie do opisania, a niby to "zwykła kawa z mlekiem". Sävy to miejsce tworzone przez ludzi z pasją i totalnie zafiksowani na punkcie kawy. Bariści cały czas się doskonalą, zgłębiają kawową wiedzę i zdobywają kolejne nagrody, a na dodatek absolutnie każda kawa z mleczną pianką (nawet ta na wynos) zostaje ozdobiona to łabędziem, to rozetą, to serduszkiem. Sama kawa jest świeżo palona i mielona i pochodzi od niewielkich producentów należących do 5% najlepszych na świecie! Inspirujące miejsce, które, poza doznaniami smakowymi, dostarcza też haust motywacji do rozwoju własnej pasji. Polecam baaardzo!

Kahvila Sävy

Trochę się rozmarzyłam przy tworzeniu tego wpisu. Chętnie odwiedziłabym Helsinki ponownie, najlepiej natychmiast. I (przy okazji) spróbowała te wszystkie wspaniałości w kawiarniach! To podążanie "kawowym szlakiem" to idealna opcja zwiedzania. A jak jest u was? Szukacie ciekawych kawiarenek w podróży? Macie swoje ulubione? Podzielcie się, ja z przyjemnością odwiedzę kolejne ciekawe miejsca.

Miłego!
Angelika

You Might Also Like

0 komentarze